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こだわり抜かれた鰻の蒲焼、白焼きをご用意。ご自身のご褒美に、友人へのプレゼントにどうぞ。
国産うなぎの魅力
  • check_box 厳選された国産うなぎを使用し、新鮮さを第一に考えた仕入れ
  • check_box 職人が一尾一尾丁寧に仕上げることで生まれる独特の食感
  • check_box 秘伝のタレとの相性が抜群で、深い味わいを楽しめる蒲焼き
  • check_box シンプルな調理法で本来の風味を引き出す白焼き
  • check_box 贈り物にも最適、心に残る美味しさを提供
  • check_box 安全性を考慮し、国産素材にこだわるその理由
国産うなぎは、厳選された素材と熟練の職人技によって生み出される逸品です。その奥深い味わいは、一度食べれば忘れられないほどの美味しさを持っています。このコンテンツでは、国産うなぎの特性やその魅力を存分にお届けします。
本物の素材にこだわる理由

本物の素材にこだわる理由

本物の国産うなぎ、その奥深い味わいを楽しむ。

  • Point 01

    安心・安全な素材選定

    国産うなぎは、安心して召し上がっていただけるよう、厳選された養殖場から仕入れています。適切な環境で育てられることで、うなぎは身が引き締まり、脂のりが良くなります。この徹底した選定プロセスが、深い味わいの源となります。

  • Point 02

    養殖場の紹介

    養殖場では、伝統的な技術と最先端の方法が融合しています。ここでは、うなぎが自然に近い環境で育てられ、厳しい管理のもと、健康で美味しい国産うなぎが生産されています。職人の心が込められた養殖過程をぜひ知ってください。

  • Point 03

    職人の技と情熱
    国産うなぎの魅力を最大限に引き出すために、熟練の職人が一尾一尾丁寧に仕上げています。秘伝のタレと職人の焼き技術が組み合わさることで、香ばしさと旨味が引き立ち、食べる人を魅了します。これは、私たちの情熱の賜物です。
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贅沢な調理法とその味わい

贅沢な味わいと満足感

蒲焼きは、秘伝のタレをたっぷり絡め、香ばしく焼き上げた蒲焼き。 醤油のコクとほどよい甘さが絶妙に調和し、香りだけでも食欲をそそります。 外はカリッと、中はふっくら。口に入れた瞬間、とろけるような食感と濃厚な旨みが広がります。


白焼きはうなぎ本来の味を楽しめる、シンプルで贅沢な食べ方です。香ばしく焼き上げることで、素材の旨みが引き立ちます。 わさびや山椒を添えれば、さっぱりとした味わいに。お好みの食べ方で、より深い美味しさをお楽しみください。

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特別な日の贈り物に

こばやしの国産うなぎは、一尾一尾ていねいに焼き上げています。お中元やお歳暮はもちろん、結婚式の引き出物やお祝い、お礼の品としても選ばれ続けるのは、その確かな味わいがあるからこそ。 大切な方への贈り物に、心を込めた一品を。香ばしくふっくらと焼き上げたうなぎを、ぜひご一緒にお楽しみください。


特別な日の贈り物に

贈られて

贈りたくなるうなぎ

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