こばやし商店は創業以来、家族経営を続けています。家族の歴史や絆が育んだ鰻の味わいは、他にはない特別なものです。職人たちが一尾一尾、心を込めて焼き上げる鰻は、無添加の国産にこだわり、自然の素材が持つ本来の旨味を最大限に引き出しています。

安心・安全な国産うなぎです。うなぎ本来の風味と旨味をお楽しみいただけます。 丁寧に仕上げ、外はカリッと、中はふっくらとした絶妙な食感を実現しています。 大切な人と共に過ごす特別な時間に、私たちの鰻料理をぜひお楽しみいただきたいと思います。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物として、心に残る美味しさを皆さまの笑顔に繋がることを願っております。